Giá trị dinh dưỡng có trong đậu đỏ - món ăn phổ biến ngày thất tịch 7/7 âm lịch có thể khiến bạn bất ngờ.
Nội dung chính
Trong vài năm trở lại đây, ăn các món ăn có đậu đỏ vào ngày Thất Tịch 7/7 âm lịch khá phổ biến. Tuy nhiên việc này có thể khiến bạn tăng cân.
Ngày Thất Tịch là gì?

Theo truyền thuyết, ngày Thất ịch 7/7 âm lịch là thời điểm Ngưu Lang Chức Nữ sẽ được gặp nhau bên cây cầu Ô Thước. Vì lí do này, ngày Thất Tịch được coi là ngày lễ tình yêu ở một số quốc gia châu Á.
Nguồn gốc của ăn đậu đỏ ngày Thất Tịch

Tại Trung Quốc, ngày lễ 7/7 gắn liền với "hồng đậu" hay còn gọi là "đậu tương tư". Loại đậu này có màu đỏ rực rỡ cứng giống hạt cườm thường dùng để làm biểu tượng về hạnh phúc, tình yêu giữa các cặp đôi.
Thông thường, hạt đậu tương tư sẽ được dùng để làm vòng đeo tay hoặc quà tặng giữa các cặp đôi.

Mặc dù vậy, một số quốc gia không có loại đậu tương tư này, phong trào ăn đậu đỏ đã xuất hiện như một sự thay thế nhằm mang lại may mắn trong chuyện tình cảm.
Tuy nhiên việc ăn đậu đỏ có thể tiềm ẩn một số nguy cơ về tăng cân nếu như bạn đang theo đuổi một chương trình cắt giảm cân nặng triệt để.
Giá trị dinh dưỡng của đậu đỏ

Đậu đỏ dùng trong thực phẩm khá phố biến. Kích thước của loại hạt này khá lớn với màu đỏ sậm. Trong 100 g đậu đỏ, hàm lượng dinh dưỡng như sau:
- Năng lượng: 127 calo
- Nước: 67%
- Chất đạm: 8.7 g.
- Tinh bột: 22.8 g.
- Đường đơn: 0.3 g.
- Chất xơ: 6.4 g.
- Chất béo: 0.5 g
Như vậy có thể thấy giá trị dinh dưỡng của đậu đỏ khá lớn. Đậu đỏ không được xếp vào nhóm thực phẩm giảm cân.
Điều này khiến nó khi nấu cùng thực phẩm khác như chè thập cẩm, cho vào sữa chua, trà sữa... sẽ làm tăng mức calo hấp thụ vào cơ thể tăng lên.
Có nên ăn đậu đỏ vào ngày Thất Tịch

Trên thực tế, đậu đỏ là loại thực phẩm khá "lành" và có tính mát. Việc ăn đậu đỏ như một món ăn vặt nhẹ nhàng hoàn toàn có lợi ích cho sức khỏe.
Tuy nhiên, nếu bạn đang theo một chế độ giảm cân tích cực và cần hạn chế calo, việc phát sinh ăn các thực phẩm chứa đậu đỏ có thể làm gián đoạn chút ít tốc độ giảm cân bởi nếu thừa ra khoảng 700 calo, bạn sẽ tăng thêm 100 g trọng lượng cơ thể.
Nam Quỳnh
















