Rain
Quán cơm tấm của Độ Mixi, PewPew, Xemesis bất ngờ đóng cửa.
Chuỗi cơm tấm Sà Bì Chưởng – thương hiệu F&B do ba streamer nổi tiếng Độ Mixi, PewPew và Xemesis đồng sáng lập – vừa chính thức thông báo ngừng hoạt động chi nhánh tại Đà Lạt từ ngày 1/3/2026. Thông tin được đăng tải trên fanpage chính thức của thương hiệu, thu hút sự chú ý lớn từ cộng đồng mạng và khách hàng.
Theo thông báo, việc đóng cửa chi nhánh Đà Lạt là một phần trong kế hoạch tái cơ cấu và tập trung nguồn lực cho các định hướng phát triển mới trong thời gian tới. Đại diện thương hiệu cho biết đây không phải là lời chia tay hoàn toàn với thị trường này, mà là bước điều chỉnh chiến lược. Thông điệp “Dalat, It's been a blast, see you again soon” (Tạm dịch: Chúng tôi đã có khoảng thời gian tuyệt vời tại Đà Lạt, hẹn gặp lại sớm) cũng được đưa ra như một khả năng quay trở lại trong tương lai.
Sà Bì Chưởng ra mắt vào tháng 6/2021 tại TP.HCM và nhanh chóng gây chú ý nhờ sức ảnh hưởng của bộ ba nhà sáng lập. Sau thành công ban đầu, thương hiệu mở rộng ra Đà Lạt cuối năm 2022, trước khi tiến ra Hà Nội. Chi nhánh Đà Lạt từng được xem là điểm dừng chân chiến lược tại thành phố du lịch nổi tiếng, nhưng sau hơn 3 năm hoạt động, cửa hàng này đã chính thức dừng hoạt động.
Hiện tại, hệ thống Sà Bì Chưởng vẫn duy trì hoạt động tại TP.HCM và Hà Nội. Việc thu hẹp quy mô địa lý cho thấy doanh nghiệp có xu hướng tập trung vào các thị trường trọng điểm với lượng khách ổn định, thay vì địa bàn mang tính mùa vụ như Đà Lạt.
Việc Sà Bì Chưởng rút khỏi Đà Lạt vì thế có thể xem là bước đi nhằm củng cố nội lực thay vì mở rộng quá nhanh. Trong bối cảnh thị trường F&B ngày càng cạnh tranh, dù là quán ăn của "Tứ Hoàng Streamer" cũng không thể chiếm được vị thế tuyệt đối.
Rain
