Điều gì sẽ xảy ra khi bạn đang nạp quá nhiều vị ngọt vào cơ thể? Có thể tăng cân là điều ai cũng biết. Vậy còn mối nguy hiểm đáng nói nào khác? Và có đúng là bạn thừa đường hay không?
Nội dung chính
Theo thông tin từ Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), đường có trong nhiều loại đồ uống và thực phẩm như cà phê, soda, kẹo và cả các đồ ngọt khác có thể lẻn vào chế độ ăn uống của bạn trong một cách không ngờ tới.
Bạn không chắc về lượng đường bạn nạp vào cơ thể có nhiều không? Hãy tìm hiểu thông tin dưới đây.
1. Bạn có thể đang thừa "đường"?
Hãy tự trả lời những câu hỏi sau đây để biết cơ thể bạn có đang thừa ngọt hay không.
+ Bạn có uống cà phê hay trà có đường không?
+ Ngoài cà phê, bạn có thường xuyên uống đồ ngọt có thêm đường như trà sữa, soda, nước ép trái cây, nước tăng lực?
+ Bạn có ăn bánh rán, bánh ngọt, bánh xốp, ngũ cốc vào buổi sáng?
+ Bạn có thường xuyên ăn một món ngọt hay món tráng miệng như bánh quy, kem kẹo?
+ Bạn có thường dùng sữa chua loại ngọt như sô cô la?
+ Bạn có hay đồ ăn nhanh?
Thử đánh giá mức độ thường xuyên của bạn từ 1-5 với 5 là thường xuyên nhất. Tính trung bình và nếu con số đó vượt quá 20 nghĩa là bạn đang thừa đường trong cơ thể (Đây là một bài kiểm tra mang tính tương đối).
Tuy nhiên, ở đây không tính đến loại đường tự nhiên trong trái cây tươi mà là đường được thêm bởi nhà sản xuất.
2. Điều gì xảy ra khi bạn ăn quá nhiều đường?
Đường dư thừa có thể dẫn tới bệnh tim mạch - kẻ giết người số 1 của cả nam và nữ, theo AHA.
Theo một nghiên cứu năm 2014 được công bố trên JAMA Internal Medicine, những người tiêu thụ từ 17 đến 21% lượng calo từ đường có nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch cao hơn 38% so với những người chỉ tiêu thụ 8% lượng calo từ đường.
Thừa đường cũng có thể dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2. Theo một nghiên cứu bao phủ trên 175 quốc gia, cứ tăng 150 calo tiêu thụ đường ở mỗi người mỗi ngày sẽ gắn liền với mức tăng 1.1% trong tỷ lệ dân số mắc bệnh tiểu đường.
Dư thừa đường cũng có thể gây ra một số bệnh ung thư vì đường có liên quan đến tăng cân, viêm và kháng insulin - liên quan đến nguy cơ ung thư.
Một nghiên cứu ở 2300 thanh thiếu niên cho thấy những người thường xuyên tiêu thụ thêm đường có nguy cơ bị mụn trứng cá cao hơn 30%. Đối với người lớn tuổi, ăn quá nhiều đường có thể bị lão hóa.
Hơn nữa, quá nhiều đường cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm khớp, ngay cả ở những người trẻ tuổi.
3. Cách để giảm lượng đường
Một trong những cách tốt nhất là loại bỏ đồ uống có đường như soda, trà ngọt, trà chanh. Ngoài ra hạn chế các thực phẩm có đường rõ ràng như đồ nướng, kem và bánh ngọt.
Hãy trở thành người đọc nhãn hiệu thông minh. Hiểu biết các thành phần trong thực phẩm sẽ giúp bạn kiểm soát được lượng đường nạp vào cơ thể.
Đặng Nguyệt
