Bí ngô không chỉ dùng để trang trí Halloween mà còn có nhiều lợi ích về sức khỏe như giảm cân, làm đẹp da...khi được chế biến thành những món ăn.
Halloween diễn ra vào ngày 31/10 được xem là lễ hội "ma quỷ" theo phong tục của phương Tây. Vào ngày này, bí ngô thường được sử dụng để trang trí dưới dạng những chiếc đèn lồng.
Tuy nhiên loại quả này không chỉ dùng để trang trí, những món ăn chế biến từ bí ngô cũng mang lại lợi ích to lớn về sức khỏe giúp bạn khỏe mạnh không chỉ trong Halloween và còn kéo dài cả năm khi sử dụng thường xuyên.
1. Hỗ trợ giảm cân
Bí ngô rất giàu xơ, nhưng cũng có tinh bột, sử dụng bí ngô như một thành phần chính trong bữa ăn sẽ giúp bạn vừa có năng lượng lại no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn để từ đó giảm hoặc giữ cân hiệu quả.
Thực đơn giảm cân ngon miệng hiệu quả tức thì trong 7 ngày
2. Làm đẹp da
Bí ngô giúp cho làn da của bạn khỏe mạnh, không có nếp nhăn nhờ vitamin C và E dồi dào.. Bên cạnh đó, Beta carotene có trong bí ngô góp phần vào sức khỏe của làn da chúng ta, vì carotenoids (sắc tố thực vật cho bí ngô có màu cam) giúp bảo vệ chống lại các tia UV có hại.
3. Cải thiện sức khỏe mắt
Bí ngô cũng là một nguồn cung cấp đáng kể lutein và zeaxanthin, hai hợp chất có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể - hai chứng bệnh gây giảm thị lực phổ biến.
4. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Bí ngô là một nguồn kali, vitamin C và chất xơ, nhóm chất này đều có lợi cho sức khỏe của tim mạch. Trong đó, Kali và Vitamin C có lợi cho ổn định huyết áp.
5. Tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin C có thể thực sự giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn, giảm nguy cơ bị các bệnh ốm vặt do virus như cảm, cúm. Trong bí ngô lượng vitamin C khá nhiều nên có thể giúp hệ miễn dịch duy trì mạnh mẽ.
6. Giảm nguy cơ ung thư
Beta carotene chứa trong bí ngô thực sự có thể giúp làm giảm nguy cơ bị ung thư. Đây là một loại chất chống oxy hóa che chắn các tế bào khỏe mạnh khỏi các gốc tự do (các tế bào xấu đi do yếu tố gây căng thẳng và viêm).
Nhờ đó, bí ngô có thể giúp bảo vệ cơ thể trước với nhiều loại ung thư như ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, và ung thư đại trực tràng.
Nam Quỳnh
